Сам замок представляет большой интерес как исторический памятник архитектуры. Его история началась в 1159 году, когда им владели епископы Турина. Над замком работали многие талантливые архитекторы, среди которых можно выделить Карло и Амедео ди Кастелламонте. Именно они построили так называемый «Длинный рукав» — часть здания, сохранившуюся с 17 века.
В 1683 году французские войска разграбили и разрушили большую часть замка. Многие картины сгорели и были утеряны. Спустя всего 20 лет началась реставрация замка. Работы по реконструкции возглавил Микеланджело Гарове, а продолжил Филиппо Юварра, который также не довел работу до конца.
Через некоторое время замок стал тюрьмой для Виктора Амадея II, который отрекся от престола, а затем попытался вернуть себе королевское место. Его заключили в замок, где он оставался до самой смерти. Посещения замка Риволи прекратились, многие окна были зарешечены. Но это не самое худшее, что ждало замок. После смерти узника замок Риволи был просто забыт и заброшен, и он постепенно начал разрушаться.
В 1863 году замок стал казармой, что не могло не сказаться на улучшении его состояния. Ну а после Великой Отечественной войны здание было разрушено на 70% и простояло десятки лет, продолжая разрушаться все больше и больше. Итак, в 1979 году замок Риволи получил новую жизнь.
С 1960 года в Италии начинается время так называемого «плохого искусства», произведения которого делались из подручных материалов, таких как бумага, дерево, грунт и другие. Сейчас это музей современного искусства. Несмотря на суровый вид снаружи, произведения «Бедного искусства» органично вписались в интерьер замка. Это дает нам еще одно представление о том, насколько хорошо произведение искусства может гармонировать с окружающей средой.